Sa raréfaction est imputable aux effets combinés de la disparition de ses proies, les chiens de prairie (Cynomys mexicanus) – tapetum lucidumeux-mêmes victimes de l'extension de l'agriculture, ainsi que de persécutions (empoisonnements) – et de la destruction de son habitat. Après avoir rattrapé en deux bonds sa proie qui se sauve en courant, l'hermine la mord à la nuque et la tue presque instantanément. Les autres dents servent moins. L'hermine s'attaque aussi à de plus grosses proies, lapins et lièvres, bien qu'une ruade de lapine protégeant sa portée ne soit pas sans danger pour elle. À l'âge de trois semaines, les hermines développent une sorte de petite crinière sur le dessus du dos, qui disparaît à l'âge adulte. Elle est toujours chassée par l’homme dans certaines régions. Poids : de 360 à 820 grammes (mâles plus lourds que femelles). Sa portée est de 3 à 9 petits, même si dans certains cas on a pu en observer 20. Les hermines qui restent brunes acquièrent souvent un pelage plus clair après la mue d'automne et leur ventre devient d'un blanc pur. Cri de l'hermine alpine . Identification : du blanc-gris jusqu'au brun-roux ; tête plus pâle que le corps. En deux ans, de 1953 à 1955, la maladie a éliminé 99 % des lapins du pays ; et, entre 1954 et 1960, les hermines avaient pratiquement disparu. Elle côtoie les exploitations agricoles et les cultures, d’autant que les fermiers comptent sur elle pour faire le ménage des campagnols qui grignotent et détruisent tout. Mères et petits communiquent par une sorte de petit chant très doux. Hauts plateaux, forêts et prairies de montagne jusqu'à 3 500 mètres. À l'automne, des poils de bourre nettement plus serrés viennent remplacer le pelage d'été, d'abord sur le ventre puis sur les flancs et enfin sur le dos et la tête. Les lapins ne présentant pas, comme les campagnols, de fluctuations importantes de densité d'une année sur l'autre, il est difficile de savoir quel est le degré de dépendance des hermines vis-à-vis de cette proie. En Amérique du Nord et au nord de l'Eurasie (Scandinavie et Russie), animaux plus petits et blancs l'hiver. Comportement : gestation de 34 à 37 jours, sans diapause. Grâce à son corps petit et souple, elle peut les poursuivre jusque dans leurs terriers. La vision semble jouer un rôle beaucoup plus important pour l'attaque finale. Le dernier quart était composé de restes d'oiseaux et d'insectes. L'hermine est un grand chasseur de campagnols.

Comportement : les femelles mettent bas après 40 jours de gestation. L’hermine vit en Amérique du Nord et en Eurasie. De brune à chocolat sur le dessus, elle est plus pâle dessous, mais avec une ligne médiane de la couleur du dos sur le ventre. Cependant, certains individus ne deviennent pas blancs. Au Moyen Âge en posséder une était signe de noblesse, avant que de tomber en désuétude et de n’inspirer que quelques romantiques. Toutes les hermines muent deux fois par an. Mais on sait, d'après les carnets de piégeage des gardes de propriétés, que la myxomatose, en décimant les lapins, a eu des conséquences spectaculaires sur les populations d'hermines. Si la température fluctue à l'automne, les hermines peuvent devenir pie. Mal connue, elle habite les forêts humides du bassin de l'Amazone, de l'est de l'Équateur jusqu'au Brésil et au nord-est du Pérou. Les deux sexes ne se fréquentent que pendant les deux  ou trois jours par an durant lesquels une femelle accepte le mâle. Elle évolue dans les toundras et forêts jusqu’à environ 40° de latitude Nord. Le corps long et souple de l'hermine est bien adapté à la recherche et à la capture des petits rongeurs qui forment la base de son alimentation. Les mâles sont plus grands, sans doute à cause de la compétition intense au moment de la reproduction : le plus grand se trouve avantagé.

Or, la mobilité de ses doigts ne lui permet pas de la saisir et l'hermine a une chance de s'en sortir. La robe d'une blancheur immaculée qu'elle porte dans les pays de neige a fait de l'hermine un des symboles de la pureté. Son museau est planté de longues vibrisses (« moustaches ») qui lui servent à repérer la position de ses proies à courte distance. Habituellement, elle décharge en même temps le contenu de ses glandes anales. Si la chasse est très fructueuse, l'hermine rapporte dans son nid les proies tuées et les consomme tranquillement dans le ou les jours qui suivent. Elle voit bien en lumière faible grâce au tapetum lucidum, couche réfléchissante située derrière la rétine, qui donne aux yeux, la nuit, un reflet vert brillant. Le noir de la queue des grandes espèces attire le regard du rapace au point de ne pas toujours lui laisser voir le corps de la proie et il dirige ses serres sur la queue. Plutôt nocturne en automne et en hiver et diurne au printemps, l'hermine fait alterner des phases de déplacements et de chasse d'une durée de 10 à 45 minutes et des périodes de repos, s'arrêtant dans l'un des nombreux abris disséminés sur son territoire.

Inversement, si les campagnols, ou les lemmings, sont nombreux, toutes les portées seront élevées. Leur dynamique de population diffère de celle des espèces identiques qui vivent sur des îlots côtiers où elles n'ont encore jamais vu ni belette, ni hermine, ni rat, ni chat. Elle commet de nombreux dégâts sur les espèces d'oiseaux qui nichent à terre, surtout dans l'île du Sud ; elle s'attaque, par exemple, aux poussins des kiwis (Apteryx), et dévaste les nids du mohoua (Mohoua ochrocephala). Le système de reproduction de l'espèce fait que toutes les femelles sont gestantes à la fin de la saison des accouplements, mais, si les proies sont rares, il n'y a pratiquement pas de survivants parmi les jeunes et la population vieillit. Répartition : de l'est de la Russie européenne à l'Extrême-Orient sibérien, et, vers le sud, jusqu'en Thaïlande. En Amérique du Nord ou en Eurasie, certaines populations deviennent blanches l'hiver et d'autres, plus méridionales, restent brunes : au niveau de la Biélorussie, entre la Pologne et les pays Baltes, la frontière passe entre 50° et 55° de latitude nord et correspond à la limite des zones où la neige tient plus de 40 jours par an.

Ce genre comprend aussi une espèce éteinte, le vison des mers (Neovison macrodon), qui, jusqu'au xixe siècle, habitait les côtes rocheuses atlantiques du Canada et du nord des États-Unis. Alimentation : petits rongeurs (campagnols pour les plus petites, écureuils pour les plus grandes), mais aussi rats, lapins à queue de coton et même musaraignes. Chez les hermines d'Irlande, le blanc du ventre se réduit à une mince bande médiane et les flancs apparaissent complètement bruns. Aujourd'hui, les peaux d'hermine sont moins recherchées, peut-être à cause du minutieux travail que demandent l'assemblage et la préparation de fourrures de si petite taille.

C'est ce que l'on observe dans les zones de transition entre les populations blanches du Nord et les populations brunes du Sud. Quand mère et jeunes s'interpellent, ils échangent un trille assez doux. Aujourd'hui, les oiseaux néo-zélandais qui ont survécu sur la grande île sont ceux qui étaient capables de réagir. En Angleterre, les hermines restent brunes l'hiver, mais elles blanchissent en Écosse et au pays de Galles. En cas de menace soudaine, l'animal réagit en avançant et en poussant une sorte d'aboiement aigu et très violent. Si une goutte de sang perle de la blessure, l'hermine la lèche (mais elle ne suce pas le sang de ses proies) puis, après avoir brisé le crâne avec ses puissantes canines, elle mange d'abord le cerveau. Réponse de la rédaction : Si elle se sentait en danger, elle pourrait devenir agressive. Réponse de la rédaction : Certainement, l’hermine peut manger des œufs de volaille, mais il y a aussi d’autres animaux qui pourraient voler vos œufs tels qu’une petite belette, un rat, une fouine, un hérisson…. Les hermines communiquent différemment selon les situations. Sa tête expressive est pourvue de deux yeux sombres et très vifs. Hermine. Au pliocène, on trouve la première hermine connue, Mustela plioerminea, datée de 4 millions d'années, dont on a mis au jour des fossiles dans plusieurs sites d'Europe et d'Asie. Les populations qui côtoient les hermines produisent davantage de jeunes par nichée, commencent à se reproduire plus tôt en saison et pendant plus longtemps.

Identification : queue plus courte que l'hermine, jamais noire à l'extrémité sauf quelques poils foncés, ligne de démarcation irrégulière entre colorations du dos et du ventre, souvent une tache brune sur la joue blanche. Les mustélidés descendent d'ancêtres communs à l'ensemble de l'ordre des carnivores, les miacidés, qui vivaient en Europe au paléocène, il y a environ 60 millions d'années. Le genre Mustela, auquel appartient l'hermine, représente la sous-famille des mustélinés au sein de la famille des mustélidés ; il rassemble 17 espèces de petits carnivores terrestres ou semi-aquatiques, prédateurs efficaces de petits vertébrés, largement répartis dans le monde. Évitant de se déplacer à découvert, elle longe un vieux mur de pierres, la rive boisée d'un cours d'eau, et s'abrite sous la végétation plus dense d'un fossé ou d'une haie. Chaque hermine dispose d'un terrier et d'une série d'abris, qui sont d'anciennes galeries creusées par les campagnols ou les lapins, des anfractuosités de roches, des pierriers ou des restes de meules de foin.

Comme la Grande-Bretagne était initialement couverte de forêts, peu propices aux hermines, on peut supposer qu'elles étaient autrefois beaucoup moins nombreuses qu'aujourd'hui. Aujourd'hui, les lapins représentent à nouveau près du tiers des proies des hermines britanniques.

Celui-ci a frôlé l'extinction à la fin des années 1970. Là où deux ou trois espèces cohabitent, des différences de taille permettent d'éviter une concurrence alimentaire trop importante. Mais celui du mâle est nettement plus grand et peut englober tout ou partie du territoire d'une ou de plusieurs femelles.

Beaucoup plus précoces, les femelles atteignent leur taille adulte de 5 à 6 mois après leur naissance, mais sont pubères dès l'âge de deux mois (60 à 70 jours) – cependant, en raison du phénomène d'implantation différée, elles ne mettent jamais bas avant l'âge de 13 mois. Elle nage et grimpe bien. En Californie, dans la sierra Nevada, c'est l'espèce Microtus montanus qui représentait l'essentiel du régime. Comme elle peut  nager sur 1 km ou 1,5 km, elle a aussi été capable d'aller s'installer sur des îles proches de la Nouvelle-Zélande. Pour satisfaire à ces modes, de nombreux pièges sont posés en Scandinavie, en Russie et en Amérique du Nord.



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